Chemex 3 filiżanki
Producent: Chemex
Chemex jest bardzo prosty w obsłudze. Czas przygotowania kawy jest krótki i zajmuje od 4 do 6 minut. Kawa z z tego urządzenia jest delikatna i słodka w smaku, pozbawiona goryczy. Do jej zaparzenia potrzebujemy świeżo zmielonych ziaren, gorącej wody i papierowego filtra. Ziarna powinny być zmielone tak, by przypominały gruby piasek. Na 100 ml wody potrzebujemy ich około 6 – 7 gram. Przygotowanie kawy w Chemexie zaczynamy od przelania filtru wrzątkiem. Dzięki temu zabiegowi unikniemy posmaku papieru w kawie, a ponadto ogrzejemy urządzenie. Wsypujemy kawę na filtr, zalewamy ją małą ilością wody, która powinna mieć temperaturę około 90 – 95 °C. W tym momencie kawa uwalnia swój najlepszy smak i aromat. Po upływie około 40 sekund wlewamy resztę wody jednostajnym, wąskim strumieniem. Doskonale sprawdzą się do tego czajniki Hario. Poziom wlewanej wody powinien znajdować się dużo poniżej górnej krawędzi Chemexu. Optymalny czas parzenia kawy to 3 – 4 min. Po tym czasie usuwamy filtr i kawa jest gotowa do serwowania. Chemex o pojemności 450 ml pozwoli na przygotowanie 3 filiżanek kawy.
Sklep: www.sklepkawa.pl
Cena:
210.00
Przejdź do sklepu